Réputée pour sa qualité exceptionnelle, la vanille de Madagascar est le fruit d’un processus long et complexe. De la plantation des orchidées à la transformation finale des gousses, chaque étape nécessite des techniques précises et un savoir-faire traditionnel transmis de génération en génération. Voici justement l’essentiel à connaître à ce sujet. Lire la suite Focus sur les 8 étapes de la culture et de la préparation de la vanille de Madagascar →